sweetcord

Kalastårta

Ikväll har vi skapat en kalastårta. Ja så är faktiskt namnet på tårtan.
Tårtan har jag ätit på nästanalla mina födelsedagar. Först var det min farmor som bakade den, sedan min mamma och så nu jag.

Rör 75 g rumsvarmt fett och 1 dl socker poröst. Skilj på 4 äggulor och vitor. Rör ner gulorna och blanda ner 3 msk mjölk, 1,5 dl vetemjöl samt 1,5tsk bakpulver till en jämn smet. Bred ut på ett bakplåtspapper.
Vispa vitorna med 2 dl socker till fast skum, bred ut det på smeten som redan är på bakplåten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 25 minuter i 160 grader.
Dela kakan på mitten och lägg ihop kakan med vispad grädde samt bär.

Mums så god den är =)